Tengkleng kambing n kentang. Alhamdulillah idul adha dapat jatah daging,dimasak yg simpel dulu pawonkulo. Tengkleng Kambing Tanpa Santan Irit Gas. Tengkleng ini masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tengkleng kambing n kentang dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha.
Gak semua daerah di Indonesia punya olahan tengkleng kambing yang khas dan enak.
Nah, saat hari raya Idul Adha, kamu punya kesempatan untuk membuat tengkleng kambing sendiri yang lezat.
Kamu bisa mengolah Tengkleng kambing n kentang menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Tengkleng kambing n kentang
- Siapkan 400 gram daging kambing.
- Tambahkan 1 buah kentang uk besar potong dadu.
- Siapkan #bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jare.
- Tambahkan 1 sere ambil tengahnya saja.
- Ambil 15 cabe rawit.
- Ambil # bumbu tambahan.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 2 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Garam, penyedap.
- Siapkan 500 ml air (dikira kira, untuk mematangkan daging).
- Ambil 10 cabe rawit utuh (boleh skip).
Yuk, dicoba resep dan cara membuat tengkleng kambing favorit Iriana Joko Widodo berikut ini. Fimela.com, Jakarta Kalau biasanya kita menikmati tengkleng dengan kuah santan, kali ini yuk coba yang tanpa santan. Nah, berikut resep lengkap membuat Tengkleng Kambing untuk sajian sedap Idul Adha kalian esok hari, simak ya. Cara Membuat Tengkleng Daging Kambing: Daging dan tulang kambing yang sudah dicuci bersih direbus sampai empuk.
Cara mengolah Tengkleng kambing n kentang
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah. Aduk sampai gula merah larut.
- Masukkan daging, aduk aduk. Masukkan air tutup sampai daging empuk..
- Masukkan kentang, cabe utuh, kecap manis, garam, penyedap. Aduk aduk..
- Tunggu sampai kentang empuk n air menyusut. Tes rasa n sajikan.
Sisakan air rebusan untuk bahan kaldu. Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap (kecuali cabai rawit) sampai harum. Tambahkan air kaldu sampai daging tenggelam. Tutup dan biarkan hingga bumbu meresap. Lihat juga resep Sambel goreng kentang kriuk enak lainnya!