BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Tengkleng Kambing Tanpa Santan Pasti Berhasil

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Tengkleng Kambing Tanpa Santan. Berikut kami tampilkan cara membuat Tengkleng kepala dan kaki kambing tanpa menggunakan santan. Bahan : * kepala+kaki kambing yg sudah direbus (beri. Lihat juga resep Tengkleng Solo enak lainnya!

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tengkleng Kambing Tanpa Santan dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Tengkleng Kambing Tanpa Santan Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya. Pada artikel kali ini, saya akan membahas tentang rese tengkleng kambing istimewa tanpa santan spesial idhuladha. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa santan. Kamu bisa membuat Tengkleng Kambing Tanpa Santan menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk membuat Tengkleng Kambing Tanpa Santan

  1. Ambil 500 gram tulang kambing.
  2. Siapkan 1 liter air.
  3. Ambil 5 SDM minyak untuk menumis.
  4. Tambahkan Bumbu halus :.
  5. Siapkan Bawang merah.
  6. Ambil Bawang putih.
  7. Ambil 2 butir Kemiri.
  8. Tambahkan 1 sdt ketumbar.
  9. Siapkan 1/2 sdt merica.
  10. Tambahkan 1/4 sdt jinten.
  11. Siapkan 1/4 biji pala.
  12. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  13. Ambil 2 ruas jari jahe.
  14. Siapkan Bumbu cemplung :.
  15. Ambil 1 batang serai (geprek).
  16. Tambahkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  17. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  18. Tambahkan 1 lembar daun salam.
  19. Tambahkan 1 SDM garam.
  20. Ambil 2 SDM gula merah sisir.
  21. Ambil 2 SDM kecap.
  22. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
  23. Siapkan 2 buah cabai rawit merah.

Tengkleng kambing memang terkenal asli enak kuliner khas solo pasar klewer Surakarta, kemudian meluas juga sampai ke Jogja (yogyakarta), selain daging. Tengkleng kambing khas Solo ini mirip gulai, tapi lebih encer karena biasanya tidak menggunakan santan. COM, Jakarta - Masih punya daging kambing dan jeroan sisa kurban Idul Adha? Selain bisa dibuat gulai dan sate, daging kambing juga nikmat dibuat tengkleng.

Cara mengolah Tengkleng Kambing Tanpa Santan

  1. Rebus tulang kambing dengan metode 5.30.7. Buang airnya. Tiriskan tulang. Didihkan 1 liter air. Masukkan tulang kambing yang sudah direbus..
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam tumis sebentar..
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan tulang. Masukkan gula merah, kecap, garam, kaldu jamur. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap. Sekitar 30-60 menit. Masukkan cabai rawit merah. Masak sebentar. Tes rasa. Tengkleng Kambing siap dihidangkan..

Tambahkan air kaldu sampai daging tenggelam. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih. Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus. Daging kambing bisa diolah tanpa santan.

close