BIKIN NAGIH! Resep Tengkleng Kambing simple dan enakkkk Spesial

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Tengkleng Kambing simple dan enakkkk. Hampir Idul Adha dan kepengen masak yg berbau kambing. Terus liat resep dari Xander's kitchen dan modif dikit. Masukkan iga kambing, tambahkan gula, garam, lada.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tengkleng Kambing simple dan enakkkk dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Tengkleng Kambing simple dan enakkkk Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Buat teman teman yang kebetulan tinggal di Solo dan sekitarnya atau pernah tinggal di daerah Solo dan sekitarnya pasti kenal dengan Resep Masakan Indonesia dengan bahan dasar kambing ini. Nah, untuk mengolah masakan kambing aqiqah yang baik dan benar serta lezat kita memerlukan keahlian yang khusus dalam. Kamu bisa membuat Tengkleng Kambing simple dan enakkkk menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Tengkleng Kambing simple dan enakkkk

  1. Tambahkan 3 kg daging iga kambing.
  2. Siapkan 4 buah star anise/bunga lawang.
  3. Siapkan 2 batang sereh.
  4. Siapkan 8 daun jeruk.
  5. Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  6. Tambahkan 4 slice lengkuas.
  7. Ambil 200 gr cabe rawit (atau sesuai selera).
  8. Ambil 1 sdt merica bubuk.
  9. Ambil 6 liter air (saya pake panci gedhe adeknya gentong).
  10. Ambil 200 ml santan kara.
  11. Ambil BUMBU HALUS:.
  12. Tambahkan 300 gr bawang merah.
  13. Siapkan 150 gr bawang putih.
  14. Tambahkan 20 btr kemiri, sangrai.
  15. Ambil 2 sdm ketumbar.
  16. Ambil 2 sdm cumin/jintan.
  17. Siapkan 4 cm jahe.
  18. Tambahkan 1 sdm kunyit bubuk.

Tempat wisata di solo dan sekitarnya warung tengkleng bu jito dlidir. Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Ada beberapa kuliner tengkleng kambing paling recommended di Solo. Tengkleng Bu Jito juga tak kalah populer.

Cara mengolah Tengkleng Kambing simple dan enakkkk

  1. Didihkan air. Disaat bersamaan tumis bumbu halus dengan daun jeruk, sereh, lengkuas, star anise, cabe sampai matang dan harum. Masukkan iga kambing, tambahkan gula, garam, lada. Aduk sampai agak berubah warna. Beri sedikit air supaya lebih mantab dan meresap ke daging bumbunya..
  2. Masukkan ke dalam air yg tadi sudah didihkan. Lalu masak hingga empuk. Saya pakai api kecil..
  3. Encerkan santan lalu masukkan ke dalam panci. Sesuaikan rasa.
  4. Sajikan dengan bawang goreng hmmmm... Banyak bgt pelangganku yg suka masakan ini.

Kuahnya gurih dan bumbu rempahnya sangat terasa. Selain itu, tengkleng olahan Bu Jito tidak bau prengus kambing. Tengkleng khas Solo terkenal sebagai masakan yang memanfaatkan bagian jeroan, tulang, dan kaki kambing. Bumbu tengkleng kambing juga sangat Caranya praktis hanya perlu rebus tulang dan jeroan dengan banyak bumbu. Berikut resep Tengkleng Solo Pedas, bahan jeroan bisa disesuaikan.

close