Tengkleng Sapi. Lihat juga resep Tengkleng Daging Sapi enak lainnya! Tengkleng kambing merupakan kuliner khas Surakarta dengan cita rasa unik nan menggugah selera. Disantap bersama nasi ataupun ketupat, sama nikmatnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tengkleng Sapi dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Disantap bersama nasi ataupun ketupat, sama nikmatnya.
Atau jika Anda mau menu yang lebih ringan, bisa coba mi kuah sapi pedas.
Baca: Resep Tengkleng, Berikut Cara M embuat Lengkap dengan Tips Mengolahnya Baca: Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing: Tengkleng Iga Bakar hingga Daging Sapi Panggang Merica Hitam Berikut bahan.
Kamu bisa membuat Tengkleng Sapi menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Tengkleng Sapi
- Tambahkan 1 kg tulang sapi.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Kayu manis.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 2 ruas lengkuas.
- Ambil Segenggam cabe.
- Tambahkan 1 batang serai.
- Ambil Air.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Tambahkan Garam.
Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing. Suara.com - Tak hanya melulu sate, daging kambing serta bagian lain seperti tulang, sebenarnya bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat dan nikmat saat Idul Adha. Tengkleng kambing sendiri sebenarnya merupakan kuliner khas Surakarta dengan cita rasa unik nan menggugah selera.
Cara membuat Tengkleng Sapi
- Rebus tulang sapi, buang air rebusan pertama, lalu rebus lagi hingga empuk.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan pada rebusan daging.
- Masukkan bumbu cemplung, garam, penyedap rasa.
- Masak hingga bumbu meresap.
Sebenarnya tidak hanya dari kambing, tetapi ada juga tengkleng daging sapi cuma kalau yang umum memang menggunakan daging kambing yang ada tulangnya. Kalau dari tampilannya sih pertama kali melihat saya mengira resep masakan kambing ini resep gule tetapi ternyata ada beberapa perbedaan di bumbu tengkleng kambing yang digunakan. Biasanya tengkleng kambing, krn di rumah adanya sapi jadi pake tulang dan jerohan sapi. Maknyuss 👍😍 Suka bgt kalo tengklengnya yg kuahnya ringan gini, mau pedes tinggal di hancurin aja rawitnya. Rasanya ringan dan ga bikin eneg.
