Tengkleng Daging Sapi. Emua. pada video kali ini saya membuat Resep Tengkleng Daging Sapi Tanpa Santan, bagi kalian yang punya daging sapi dan ingin membuat Tengkleng Daging Sapi. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Buat teman teman yang kebetulan tinggal di Solo dan sekitarnya atau pernah tinggal di daerah Solo dan sekitarnya pasti kenal..daging sapi dan bahkan ayam untuk tengkleng ayam, tak heran ada resep tengkleng sapi.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tengkleng Daging Sapi dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Daging sapi memiliki tekstur yang padat sehingga mudah diolah menjadi berbagai menu kuliner. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Kamu bisa membuat Tengkleng Daging Sapi menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk mengolah Tengkleng Daging Sapi

Tambahkan 1/2 kg daging sapi, saya pakai bagian sengkel potong kotak kotak.
Ambil 1/2 batang kayu manis.
Tambahkan 4 lembar daun jeruk sobek.
Siapkan 2 batang sereh digeprek.
Ambil 2 buah bunga lawang.
Tambahkan Seruas lengkuas digeprek.
Ambil Cabe rawit utuh secukupnya, jika ingin pedas boleh diiris.
Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
Tambahkan secukupnya Gula garam.
Tambahkan Kaldu bubuk secukupnya (optional).
Ambil 1,5 liter air.
Siapkan 300 ml santan.
Ambil Bumbu - bumbu yang dihaluskan.
Ambil 12 butir bawang merah.
Ambil 6 siung bawang putih.
Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
Ambil 1/2 sdm makan ketumbar.
Ambil 1/2 sdt jintan.
Siapkan Seruas jahe.
Tambahkan 4 cm kunyit.

Selain lezat, terdapat berbagai manfaat Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Olahan Daging Kambing Muda di Warung Tengkleng Bu Jito. Olahan daging kambing muda selalu Olahan daging kambing muda di daerah Jawa Tengah khususnya Kota Solo biasanya dijadikan. Tengkleng sangat populer sebagai makanan khas di Solo.

Cara membuat Tengkleng Daging Sapi

Rebus dahulu daging sapi dengan air mendidih untuk menghilangkan darahnya, kemudian tiriskan..
Tumis bumbu halus beserta kayu manis, daun jeruk, sereh, bunga lawang & lengkuas. Tumis hingga wangi..
Rebus kembali daging dengan air bersih, kemudian masukkan bumbu yg telah ditumis. Tambahkan merica bubuk, gula & garam, boleh ditambah kaldu bubuk..
Rebus daging dengan panci tertutup sekitar 15 - 30 menit, kemudian matikan kompor. Dinginkan tetap diatas kompor dengan panci tetap tertutup rapat. Ini berguna mengempukkan daging tanpa harus menggunakan panci presto..
Setelah benar2 dingin bisa dinyalan kembali, sambil tes rasa. Setelah dirasa sudah pas boleh dimasukkan cabe rawit. Kemudian matikan kompor sajikan beserta taburan bawang goreng..

Dalam satu porsi biasanya terdiri dari daging, jeroan, dan tulang kambing atau sapi. Namun, tengkleng di Yogyakarta cukup unik, karena. Resep Gulai Daging Sapi oleh Riska Dwi A. Resep dengan petunjuk video: Tengkleng adalah salah satu makanan khas Solo, Jawa Tengah. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.