Martabak Manis Teflon Anti Gagal. Mumpung di rumah saja, bukan berarti anak-anak tidak makan camilan. Kalau kamu doyan martabak manis tapi malas beli, bikin sendiri saja di rumah. Kamu bisa mencoba resep berikut ini yang cuma pakai teflon.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Martabak Manis Teflon Anti Gagal dengan 14 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia.
Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan.
Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali.
Kamu bisa mengolah Martabak Manis Teflon Anti Gagal menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 14 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Martabak Manis Teflon Anti Gagal
- Tambahkan Bahan 1 💕.
- Tambahkan 225 gr tepung protein sedang (Me: ∆ curah).
- Ambil 20 gr tepung maizena / tapioka (Me: Maizena).
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan 1 butir telur.
- Tambahkan 3/4 sdt baking powder.
- Ambil Bahan 2 💕.
- Ambil 50 ml air.
- Ambil 3/4 sdt baking soda.
- Tambahkan Gula pasir secukupnya (bisa pakai bisa tidak, Me : pakai 1 sdt).
- Siapkan Topping 😍.
- Tambahkan Margarin.
- Siapkan Meses (Me : Tulip).
- Siapkan Susu kental manis.
Lihat juga resep Terang Bulan Coklat Teflon enak lainnya! Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan. Baca Juga : Resep Martabak Lenggang Rainbow, Empuk dan Anti Gagal. Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube.
Cara mengolah Martabak Manis Teflon Anti Gagal
- Buat adonan martabak : Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air. Mixer sampai semua bahan menyatu..
- Setelah bahan menyatu, masukkan telur dan baking powder. Lalu aduh rata..
- Diamkan adonan minimal 1 jam..
- Panaskan teflon di api sedang.
- Sebelum menuangkan adonan di teflon, campurkan baking soda dengan air dan gula, lalu aduk rata.
- Setelah teflon panas, tuang adonan dan ratakan adonan agar menempel di pinggiran teflon..
- Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, kecilkan api sedikit..
- Taburkan gula pasir diatasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah..
- Setelah bersarang, tutup adonan masak hingga matang..
- Setelah martabak matang, segera olesi margarin diseluruh permukaannya..
- Belah martabak menjadi 2 bagian.
- Taburkan topping meses dan susu.
- Tumpuk martabak jadi 1, lalu potong menjadi beberapa bagian.
- Martabak manis siap disajikan 😊.
Sudah beberapa kali saya membuatnya dan belum pernah gagal lho! Martabak manis adalah ciri khas masakan asli dari Indonesia, berbeda dengan pancake martabak manis memiliki tekstur yang kenyal namun lembut. Ciri martabak manis yang bagus adalah teksturnya berpori-pori atau bersarang rasanya legit, kenyal, lembut, manis dan gurih. Halo jadi ini pertama kalinya aku buat martabak manis pake takaran sendiri hehe, dulu pernah buat martabak manis cuma pake tepung kotak-an yang udah jadi, dan hasilnya jelek:( skrg aku buat sendiri pake takaran aku. Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang.
