BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Terong Balado Spesial

Terong Balado. Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce How to prepare eggplants for a balado. For terong balado, you want to use Chinese eggplants, which are more slender and have softer skin compared to regular US eggplants. The first thing to do is to remove the stems from the eggplants, then cut into bite-size wedges, and soaked in salty cold water to prevent the flesh from turning brown.

Terong balado is a traditional Indonesian dish that's suitable for vegetarians and vegans. It's made with a combination of eggplants and the spicy chili sauce known as balado. It's recommended to use Chinese eggplants as they are softer than standard eggplants. Kamu bisa membuat Terong Balado menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Terong Balado

1. Siapkan 2 buah terong ungu.
2. Ambil 1 buah tomat.
3. Siapkan 6 buah cabe merah.
4. Siapkan 3 buah cabe rawit.
5. Ambil 5 siung bawang merah.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 sdm gula.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
10. Ambil Minyak goreng.

The vegetables are cut into wedges, deep-fried, then stir-fried with the balado sauce. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan. ID - Resep terong balado - di masyarakat Indonesia ada banyak sekali sayur sayuran yang dimanfaatkan untuk masakan pendamping nasi.

Cara membuat Terong Balado

1. Siapkan terong dan cuci bersih, lalu potong 1 buah terong jadi 4 atau sesuai selera..
2. Panaskan minyak goreng, lalu tata terong yang sudah diiris di dalam wajan biarkan sampai bawahnya agak kecoklatan. Kalau sudah kecoklatan semua angkat dan tiriskan.
3. Tumis tomat yang sudah diiris, bawang merah, bawang putih dan cabe sampai layu lalu haluskan. Kemudian panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan cicipi rasa.
4. Masukkan potongan terong aduk sebentar bersama bumbu sampai semua tercampur ke terong. Kemudian angkat dan sajikan.

Sayuran yang biasa di masak seperti kacang, terong, kubis, wortel, dan masih banyak lagi. Namun sayur yang banyak diminati oleh masyarakat salah satunya adalah sayur terong. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.