Terong Balado. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Terong Balado dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Cita rasanya pedas seperti pada masakan.
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Kamu bisa membuat Terong Balado menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk membuat Terong Balado
- Ambil 1 buah terong (saya pakai terong ungu).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas terasi.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Siapkan Gula merah.
- Tambahkan Minyak goreng.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Tambahkan 6 siung bawang merah.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe merah besar/keriting.
- Tambahkan sesuai selera Cabe rawit.
Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong. Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur. Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya.
Cara membuat Terong Balado
- Blender atau tumbuk bumbu halus.
- Potong terong menjadi persegi panjang dan goreng sampai matang kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan terasi. Tumis bumbu sampai berubah warna merah gelap..
- Masukkan terong ke dalam tumisan bumbu. Beri garam, gula pasir, gula jawa, koreksi rasa. Sajikan..
Haluskan bumbu (dengan diblender atau diulek). Download Terong balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Mendengarkan resep terong balado bahan terong balado cara memasak terong balado. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja. Lihat juga resep Sambal telur terong teri Medan enak lainnya!
