Terong Balado Daging Simple. Pas tanya Anne hari ini mau masak apa, katanya masak terong ala Indonesia aja. Kali ini saya akan berbagi *Resep Simple Terong Balado* pedesnya nampol Dengan bahan-bahan yg sederhana. Pas tanya Anne hari ini mau masak apa, katanya masak terong ala Indonesia aja.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Terong Balado Daging Simple dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Saya boleh makan begitu sahaja terung celur, terung pajeri atau terung balado.
Semua pun ok pada selera saya.
Boleh klik di SINI untuk resepi yang saya belajar dari sahabat saya yang juga merupakan resepi Minang.
Kamu bisa membuat Terong Balado Daging Simple menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Terong Balado Daging Simple
- Ambil Sambal.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Tambahkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 12 buah cabai hijau besar.
- Ambil 1 1/2 buah tomat.
- Ambil 1-2 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Siapkan Lainnya.
- Tambahkan 8 buah terong ukuran sedang.
- Tambahkan 250 gr daging sapi tanpa lemak.
Yang berbeza ialah ianya dimasukkan bawang besar ala ala aksesori. Setelah sebelumnya kami membahas tentang Resep Terong Tumis Kecap yang simple dan lezat. Kali ini Resepkoki.co coba menyajikan variasi masakan terong lain yaitu, Terong Balado. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri.
Cara membuat Terong Balado Daging Simple
- Potong terong sesuai selera, lalu rebus sampai empuk. Direbus karena orang rumah ga terlalu suka masakan digoreng dan banyak minyak. Tapi sesuai selera ya. Digoreng juga boleh.
- Sambil menunggu, haluskan bahan sambalnya.
- Potong daging, lalu rebus sekitar 10 menit untuk hilangkan kotoran dari daging. Tunggu mendidih baru masukkan daging.
- Panaskan wajan, masak bumbu halus sampai tanak. Masukkan garam, kecap manis, kecap asin, merica. Koreksi rasa.
- Setelah itu masukkan daging, masak sebentar. Lalu masukkan terong yang sudah direbus.
- Afiyet olsun 👩🏻🍳.
Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi. Mudah, murah meriah dan ringan dikantong ! Agar masakan terong lebih sedap, biasanya saya suka tambahkan daging ayam cincang. Tapi kalau nggak ada juga bisa nggak pakai kok 🙂 Untuk menu ini, biasanya kami hidangkan dengan sayuran yang dikukus atau direbus. Seperti halnya kacang-kacangan bahkan brokoli dan kembang kol.
