Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing. Terinspirasi dari temen kos yang bikin gulai, jadi kepikiran untuk nyoba bikin tongseng.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Ayam dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah.
Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita.
Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.
Kamu bisa mengolah Tongseng Ayam menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Tongseng Ayam
- Ambil 2 dada ayam, potong.
- Tambahkan 1 batang kayu manis.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan 2 sdm santan kara, encerkan dengan 800 ml air.
- Siapkan 1 buah tomat iris kasar.
- Ambil 1 mangkok kol iris kasar.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Tambahkan 6 cabe merah rawit utuhan.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 🌶Bumbu halus🌶.
- Tambahkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 cabe merah kriting.
- Ambil 1/2 ruas jahe, geprek.
- Tambahkan 1 ruas kunyit.
- Tambahkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).
Cara membuat Tongseng Ayam
- Haluskan bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai.
- Tumis bumbu halus dan masukkan pelengkap (jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai) sampai harum.
- Tuangkan air sedikit, masukkan ayam, dan tuangi sedikit kecap, lalu tunggu sampai ayam setengah matang..
- Tuang larutan santan. Masak sampai menddidih. Masukkan kol dan tomat. Beri gula dan garam sesuai selera. Tes rasa..
- Apabila dirasa sudah pas, biarkan mendidih sekali lagi, lalu matikan api. Siap dihidangkan...
Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera!
