Tongseng Daging. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Daging dengan 9 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan.
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.
Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Kamu bisa mengolah Tongseng Daging menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 9 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk membuat Tongseng Daging
- Ambil 1/2 kg daging sapi.
- Tambahkan Secukupnya kobis (sesuai selera, iris kasar).
- Tambahkan Secukupnya wortel (sesuai selera, potong bulat² agak tipis).
- Siapkan Secukupnya daun bawang (iris sekitar 1cm).
- Siapkan Secukupnya seledri (iris kecil²).
- Ambil 1 buah tomat.
- Tambahkan 1 buah jeruk nipis.
- Tambahkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang sereh (geprek).
- Ambil 3 cm lengkuas (geprek).
- Ambil 3 iris gula merah.
- Tambahkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kecap.
- Tambahkan Secukupnya penyedap (bisa diskip, sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Sekitar 1 ½ liter air.
- Tambahkan Bumbu Halus.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 7 siung bawang merah.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Ambil 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Tambahkan 4 buah cabe rawit gila (sesuai selera).
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Bila dalam membuat gulai menggunakan daging tanpa tulang, sebaliknya daging yang akan digunakan untuk tongseng tulangnya tidak dihilangkan atau menggunakan. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing.
Cara membuat Tongseng Daging
- Iris daging tipis² kecil, beri perasan jeruk nipis kemudian cuci dan tiriskan.
- Siapkan wajan. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis sampai harum..
- Masukkan daging yang sudah ditiriskan. Aduk² sampai bumbu merata dan warna daging berubah..
- Masukkan air ke wajan. Tutup. Biarkan sampai mendidih..
- Masukkan gula merah dan garam. Koreksi rasa..
- Tutup kembali, biarkan sampai air cukup surut dan daging empuk dengan api sedang. Sesekali diaduk..
- Jika daging sudah empuk dan airnya surut, tambahkan kecap secukupnya. Masukkan kobis, wortel dan tomat yang sudah dibersihkan dan dipotong²..
- Kira² kobis dan wortel setengah matang, masukkan daun bawang dan seledri..
- Aduk² sebentar, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor dan sajikan..
Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalamnya. Temukan Cara Membuat Bumbu Tongseng Daging Sapi Yang Mudah Asli Khas Solo Yang Sudah Melegenda Lezat Kuahnya Meresap Sampai Di Dalam Dagingnya. Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian daging ayam yang di potong potong lebih kecil dari pada saat anda membuat potongan daging ayam. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.
