Tongseng daging Sapi Qurban. hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng daging Sapi Qurban dengan 9 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kamu bisa membuat Tongseng daging Sapi Qurban menggunakan 25 bahan ini dan hanya dengan 9 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak

Komposisi untuk memasak Tongseng daging Sapi Qurban

Tambahkan 250 gr daging sapi (lemak jangan dibuang).
Tambahkan 250 ml santan kental.
Siapkan 250 ml air.
Ambil 1/4 kubis.
Ambil 2 pcs tomat hijau.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan Bawang goreng (untuk taburan).
Ambil Cabe rawit sesuai selera (tidak usah di iris).
Tambahkan Mentega secukupnya (untuk menumis).
Tambahkan secukupnya Garam.
Ambil Gula pasir / gula jawa secukupnya (pengganti penyedap rasa).
Tambahkan secukupnya Kecap manis.
Tambahkan 1 ruas kayu manis (optional).
Siapkan 1 pcs kembang lawang (optional).
Ambil 2 pcs daun salam.
Ambil 1 ruas laos (geprek).
Siapkan 2 pcs daun jeruk.
Siapkan 1 pcs sereh (geprek).
Siapkan secukupnya Merica.
Siapkan Bumbu halus.
Ambil 4 siung bawang merah.
Tambahkan 2 siung bawang putih.
Tambahkan secukupnya Ketumbar.
Ambil 1 ruas jahe (bakar terlebih dahulu).
Ambil 1 ruas kunyit (bakar dan buang kulitnya).

Bentar lagi Hari Raya Agung, setiap umat muslim yg mampu wajib berqurban. Entah qurban sapi, unta ataupun domba atau Untuk melengkapi sate, tongseng merupakan padanan yg serasi dg sate. Kali ini daging sapilah yg akan dijadiin qurban tongseng. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng.

Cara mengolah Tongseng daging Sapi Qurban

Potong daging sesuai selera, jangan buang lemak, karena akan menjadi kaldu untuk kuah tongseng kita.
Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan.. masak hingga mengeluarkan bau harum.
Setelah tercium harum, masukkan daun salam, daun jeruk yang sudah dirobek, sereh, kembang lawang, kayu manis dan laos.. aduk hingga daun menjadi layu...
Setelah daun menjadi layu, kemudian masukkan daging sapi yang telah kita potong tadi.. masak hingga daging terlumuri bumbu (supaya menambah rasa pada daging).. apabila bumbu gosong, bisa menambahkan sedikit aer...
Setelah bumbu matang dan daging terlumuri bumbu, masukkan air dan masak hingga daging menjadi lunak.. kemudian tambahkan santan.. masak kembali hingga matang dan daging menjadi lunak.. masukkan penyedap seperti garam dan gula, koreksi rasa...
Bahan dasar membuat tongseng telah siap, atau bisa di bilang yang kita buat sebelumnya adalah resep untuk membuat gule daging...
Untuk membuat tongseng, panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih hingga harum.. tambahkan merica...
Ambil daging sapi yang ada dimasakan sebelumnya, tumis bersama bawang putih.. setelah matang, masukkan kuah beserta irisan kubis, cabe rawit dan tomat hijau.. masak jangan terlalu lama, supaya kubis tidak terlalu layu.. tambahkan kecap dan merica kemudian koreksi rasa...
Setelah dimasak beberapa saat, tongseng pun siap di sajikan.. sajikan dalam mangkuk, dan tambahkan bawang goreng untuk membuat rasa tongseng menjadi lebih enak.. makan bersama nasi hangat dan kerupuk, dijamin mantab.. selamat mencoba😁.

Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalamnya. Aduk-aduk hingga bumbu resep tercampur secara merata. Bahan bahan Resep Tongseng Sapi Enak. Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Sederhana.