Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha. #tongsengsapi #reseptongseng Salah satu olahan daging sapi yang sangat digemari adalah tongseng daging. Tongseng daging sapi cocok untuk dihidangkan di Hari Raya Idul Adha. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.
Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Masukkan daging dan bumbu kari,aduk rata.
Kamu bisa membuat Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha
- Ambil 500 gr daging sapi (kalau ada bagian sengkel lebih bagus, sy adany khas dalam).
- Siapkan 3 lembar kol (sobek kasar).
- Tambahkan 200 ml santan kara (campur sir matang 500ml).
- Ambil 5 buah cabai rawit.
- Tambahkan 1/2 ruas lengkuas (memarkan).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Ambil 1 buah tomat (potong/iris).
- Tambahkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 batang kecil kayi manis.
- Ambil Garam.
- Tambahkan Gula.
- Tambahkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Tambahkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 sdy ketumbar.
- Tambahkan 1 sdt merica.
- Ambil 1/2 ruas Kunyit.
Masak sampai daging berubah warna,beri kecap dan air secukupnya. KOMPAS.com - Olahan daging kambing identik dengan pemakaian santan, seperti gulai dan tongseng. Baca juga: Resep Gulai Kambing buat Makanan Idul Adha. MENDEKATI momen Idul Adha, ada baiknya mencoba aneka menu olahan daging sapi dan kambing.
Cara mengolah Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha
- Haluskan bumbu halus, siapkan bahan lain..
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas & kayu manis. Aduk rata. Lalu masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna..
- Tambahkan santan kara (yg sisah dilarutkan dgn air matang), masukkan cabe rawit, kecap manis, garam & gula. Masak dgn api kecil sampai daging empuk & kuah menyusut. Tes rasa, terakhir masukkan kol & tomat irisnya. Aduk sebentar baru matikan kompor. Sajikan :).
Di Cirebon, punya menu khas olahan sapi yakni Bahan utama empal gentong tentunya adalah daging sapi segar. Hidangkan kelezatan tongseng daging sapi dirumah dengan resep yang kami jelaskan kali ini, yuk disimak. Nah, jika biasanya hidangan tongseng yang banyak kita jumpai di pinggir jalan dibuat dari bahan daging kambing. Kali ini ada inovasi baru dari hidangan tongseng, yakni dengan. — Ada dua jenis tongseng yaitu tongseng daging sapi tanpa dan pakai santan. Khususnya warung atau tempat makan yang menghadirkan olahan daging sebagai menu utamanya.