Tonseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tonseng Kambing dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah.
Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang.
Kamu bisa membuat Tonseng Kambing menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Tonseng Kambing
- Tambahkan Bahan bahan.
- Siapkan 500 gram daging kambing.
- Tambahkan 2 buah tomat.
- Ambil 1/2 buah kol.
- Ambil 4 batang daun bawang.
- Ambil 4 sdm kecap manis.
- Ambil 5 cabai rawit.
- Tambahkan 40 ml santan instan.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Kaldu ayam.
- Tambahkan Bumbu-bumbu.
- Tambahkan 5 siung bawang merah.
- Tambahkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Tambahkan 1 sdm lada.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan sendiri di rumah. Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Cara mengolah Tonseng Kambing
- Potong kecil2 daging kambing, lalu rebus dengan api kecil selama 30 menit agar daging empuk, lalu tiriskan..
- Potong2 kol, dan tomat sesuai selera.
- Haluskan, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, lada, ketumbar..
- Lalu tumis bumbu halus, masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum, lalu masukan daging kambing aduk hingga rata..
- Tambahkan air, santan, kecap manis, cabai, garam secukupnya, gula secukupnya, dan kaldu sapi..
- Setelah mendidih, masukan kol dan tomat. Masak hingga matang..
- Tongseng kambing siap disajikan.
Ingin membuatnya sendiri di rumah, tapi bingung bagaimana caranya? Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang—membuat menu masakan satu ini begitu digemari. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
