Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng kambing dengan 11 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya!
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Kamu bisa mengolah Tongseng kambing menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 11 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Tongseng kambing
- Siapkan 400 gr daging kambing.
- Ambil 700 ml santan kelapa.
- Tambahkan 100 gr kol diiris.
- Tambahkan 2 buah tomat diiris.
- Ambil 2 batang daun bawang diiris.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Tambahkan 3 siung bawang merah diiris.
- Tambahkan 1 btg serai digeprek.
- Tambahkan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Tambahkan 6 lembar daun salam.
- Siapkan 1 btg kayu manis.
- Ambil 10 cabe rawit.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Ambil 3 btr kemiri.
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara membuat Tongseng kambing
- Rebus daging kambing dengan 4 lembar daun salam hingga empuk lalu iris2.
- Uleg bumbu yang dihaluskan.
- Masak santan bersama bumbu halusnya hingga mendidih sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya masukkan bawang merah,serai,lengkuas,2 lembar daun salam tumis hingga layu.
- Masukkan daging kambing tumis hingga rata.
- Masukkan kecap manis dan kayu manis tumis hingga rata.
- Tuang santan yang tadi sudah dimasak..biarkan hingga mendidih.
- Masukkan kol masak hingga kol layu.
- Masukkan garam,kaldu,lada aduk merata.
- Masukkan cabe rawit,tomat daun bawang aduk asal rata masak sebentar.
- Pindahkan dalam wadah lalu sajikan.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.
