Tongseng Sapi. Lihat juga resep Tongseng daging sapi enak lainnya! Tongseng daging sapi Bahan-bahan: -daging sapi -bawang merah -bawang putih -lada/merica -bawang bombay -cabe merah -cabe hijau -tomat -cabe rawit -kayu manis -air asam Jawa -garam -kaldu sapi. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Sapi dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Nah, bagi anda penggemar kuliner tongseng kambing, tidak perlu keluar untuk menyantapnya.
Karena bisa anda sajikan sendiri di rumah.
Bahan Utama Ilustrasi Tongseng. [Shutterstock] Suara.com - Masih dalam suasana Idul Adha, tentu stok daging sapi dan kambing tersedia cukup banyak di rumah, kan?
Kamu bisa membuat Tongseng Sapi menggunakan 26 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Tongseng Sapi
- Ambil 250 gram daging Sapi.
- Tambahkan Bahan rebusan daging:.
- Tambahkan 1 btg sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan Bumbu Halus:.
- Ambil 3 Bawang merah.
- Siapkan 2 Bawang putih.
- Siapkan 2 kemiri.
- Siapkan 3 cabe keriting.
- Ambil Bahan tambahan:.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Tambahkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Ambil 1/2 sdt bubuk pala.
- Ambil 1 btg daun bawang-iris.
- Tambahkan 1 tomat- belah 4.
- Tambahkan 6 cabe rawit utuh.
- Siapkan Kol secukupnya-iris kasar.
- Ambil 1 ruas jari jahe-geprek.
- Ambil 1 btg sereh memarkan.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Tambahkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Ambil secukupnya Air.
Beberapa hidangan seperti rendang, sate dan gulai identik menggunakan bahan santan sebagai pelengkap agar citarasa hidangan semakin nikmat. Resep Tongseng sapi tanpa santan. suami suka banget sama tongseng dan kepingin sama tongseng kambing disolo,sayangnya jauh banget dan saya juga bukan pecinta kambing,lalu saya akali dengan daging sapi,nyam nyam ga kalah enak lho selamat mencoba ^_^ Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat dan tak.
Cara membuat Tongseng Sapi
- Rebus daging dengan sereh dan daun salam hingga empuk lalu buang airnya dan potong2 dadu..
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,jahe,daun jeruk,daun salam dan sereh sampai harum tambahkan metumbar dan pala aduk rata, tambahkan daging,masukkan air,kecap,merica,gula,garam,masak hingga air mendidih..
- Masukkan daun kol, bawang daun dan cabe rawit, aduk rata,koreksi rasa Setelah din kol agak layu tambahkan tomat, aduk sebentar dan angkat.
The recipe Tongseng itself originally using the goat meat. But this time, the recipe that I cook is refer to the recipe Tongseng Sapi (Beef Tongseng) from Central Java. The recipe original was came from the recipe Tongseng Sapi without coconut milk from the restaurant Dlidir in Solo, West Java. I give you the link as well (as usual), but. Hidangkan nikmatnya tongseng daging sapi ini bersama dengan keluarga maupun sahabat.
