Tongseng Sapi. Lihat juga resep Tongseng daging sapi enak lainnya! Tongseng daging sapi Bahan-bahan: -daging sapi -bawang merah -bawang putih -lada/merica -bawang bombay -cabe merah -cabe hijau -tomat -cabe rawit -kayu manis -air asam Jawa -garam -kaldu sapi. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Sapi dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Nah, bagi anda penggemar kuliner tongseng kambing, tidak perlu keluar untuk menyantapnya.
Karena bisa anda sajikan sendiri di rumah.
Bahan Utama Ilustrasi Tongseng. [Shutterstock] Suara.com - Masih dalam suasana Idul Adha, tentu stok daging sapi dan kambing tersedia cukup banyak di rumah, kan?
Kamu bisa membuat Tongseng Sapi menggunakan 26 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Tongseng Sapi
- Ambil 1 kg daging sapi (sengkel / sandung lamur) potong dadu / iris.
- Tambahkan 5 lembar kol, iris kasar.
- Ambil 200 ml santan Kara.
- Siapkan 300 ml air.
- Tambahkan 15 buah cabe rawit utuh.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
- Tambahkan 2 buah tomat, potong-potong.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Tambahkan 1 batang kecil kayu manis.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Tambahkan 1/2 sdm gula pasir.
- Tambahkan 1/2 sdm kaldu bubuk (tambahan saya).
- Siapkan 1 sdm bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Ambil Kerupuk Udang.
- Tambahkan Acar Timun Wortel.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Ambil 8 buah cabe merah keriting.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Tambahkan 4 sdm kecap manis.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Siapkan 4 sdt ketumbar butir.
- Ambil 2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Seruas kunyit.
Beberapa hidangan seperti rendang, sate dan gulai identik menggunakan bahan santan sebagai pelengkap agar citarasa hidangan semakin nikmat. Resep Tongseng sapi tanpa santan. suami suka banget sama tongseng dan kepingin sama tongseng kambing disolo,sayangnya jauh banget dan saya juga bukan pecinta kambing,lalu saya akali dengan daging sapi,nyam nyam ga kalah enak lho selamat mencoba ^_^ Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat dan tak.
Cara membuat Tongseng Sapi
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum..
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai berubah warna..
- Tambahkan santan kara, air, kecap manis,.
- Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk..
- Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Cicipi rasanya. Menjelang diangkat, masukkan cabe ko, tomat dan cabe rawit..
- Sajikan tongseng sapi yang masih panas dengan ditaburi bawang goreng, acar timun wortel dan kerupuk udang..
The recipe Tongseng itself originally using the goat meat. But this time, the recipe that I cook is refer to the recipe Tongseng Sapi (Beef Tongseng) from Central Java. The recipe original was came from the recipe Tongseng Sapi without coconut milk from the restaurant Dlidir in Solo, West Java. I give you the link as well (as usual), but. Hidangkan nikmatnya tongseng daging sapi ini bersama dengan keluarga maupun sahabat.
