Tongseng Sapi Tanpa Santan. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Misalnya, resep tongseng sapi tanpa santan berikut ini.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Resep Tongseng sapi tanpa santan. suami suka banget sama tongseng dan kepingin sama tongseng kambing disolo,sayangnya jauh banget dan saya juga bukan pecinta kambing,lalu saya akali dengan daging sapi,nyam nyam ga kalah enak lho selamat mencoba ^_^ Cara memasak tongseng sapi tanpa santan: Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang.
Kemudian masukkan daun salam, serai, dan lengkuas.
Misalnya, resep tongseng sapi tanpa santan berikut ini.
Kamu bisa membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan
- Siapkan 300 gr daging sapi.
- Ambil 1 buah tomat merah besar.
- Ambil 1/4 butir kol.
- Ambil Secukupnya daun bawang.
- Tambahkan 10 buah cabe rawit merah utuh (me: potong dua).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Tambahkan 4 butir kemiri.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil Bumbu geprek:.
- Tambahkan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 batang serai.
- Tambahkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, kecap, dan gula aren.
Cara membuatnya mudah dan terbilang lebih sehat karena dalam prosesnya tidak menggunakan santan sama sekali. Selain bumbu tongseng sapi tanpa santan nya, tentu saja kualitas bahan isian lain juga harus diperhatikan juga. Perpaduan berbagai bahan itulah yang membuat resep tongseng sapi tanpa santan yang kita buat nanti menjadi masakan yang disukai oleh semua anggota keluarga. Tongseng adalah makanan khas dari Jawa Tengah.
Cara mengolah Tongseng Sapi Tanpa Santan
- Cuci bersih daging. Potong dadu. Rebus sebentar lalu bersihkan kotorannya. Sisihkan.
- Uleg bumbu halus. Bisa juga diblender.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Lalu tambahkan air. Masukkan daging yang sudah direbus. Air agak banyak ya biar daging bisa empuk.
- Tambahkan garam, kaldu, gula, dan kecap sesuai selera.
- Sambil menunggu air rebusan surut. Cuci bersih kol, cabe, tomat dan daun bawang. Iris kecil kecil.
- Masukkan kol, tomat, dan cabe. Koreksi rasa. Kalau sudah pas tunggu hingga kol layu.
- Terakhir, masukkan daun bawang lalu matikan api. Tongseng daging siap disajikan.
Disebut tongseng karena memasak nya dengan cara dioseng/tumis. Mengoseng daging kambing/sapi dicampur dengan kecap, bumbu, irisan tomat dan kol. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing. Itu dia resep dan cara membuat tongseng dari daging sapi yang tentunya bisa dinikmati oleh semua kalangan. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil.
