Tongseng babat sapi. Bahan : - Daging Sapi - Kubis - Tomat - Bawang Putih - Bawang Merah - Kunyit - Jahe - Daun Jeruk Resep tongseng daging SAPI beserta tips memotong daging agar cepat empuk. Lihat juga resep Gulai Babat Sapi & Kentang enak lainnya! Tongseng Daging Sapi dengan Bumbu tidak memakai santan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng babat sapi dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda.
Rupanya resep tongseng sapi tidak kalah enak dengan tongseng kambing.
Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng.
Kamu bisa membuat Tongseng babat sapi menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Tongseng babat sapi
- Ambil 250 gr babat sapi.
- Ambil 200 ml santan kental.
- Ambil 50 gr kol putih potong sesuai selera.
- Siapkan 1 keping gula jawa (uk. kecil).
- Ambil 5 lembar daun salam segar.
- Ambil 6 lembar daun jeruk segar.
- Ambil 3 buah serai memarkan.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Tambahkan 3 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan 550 ml air.
- Ambil Minyak goreng untuk menumis.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 9 buah cabe keriting merah.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt lada.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 ruas jahe.
Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat Tongseng babat sapi
- Bersihkan dan rebus babat hingga empuk (bisa ditambahkan daun jeruk agar tidak bau), kemudian potong dadu sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum lalu masukkan babat tadi, beri garam, penyedap rasa, gula jawa dan kecap.
- Tuang santan secara perlahan, sambil masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, tambahkan air sambil diaduk agar merata dengan santan.
- Masukkan kol dan tunggu hingga mendidih sambil koreksi rasa.
- Setelah dirasa babat sudah empuk, tongseng pun siap disajikan.
Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang.
