YUK DICOBA! Resep Tongseng Kambing

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Tongseng Kambing. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Bagi Anda pecinta kuliner berbahan dasar daging kambing, tongseng kambing pasti tidak bisa terlewatkan. Kali ini Atqiya's Diary masih dalam suasana Idul Adha, mencoba tongseng kambing sederhana.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Kambing dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Tongseng Kambing Jika sedang berada di Yogyakarta, bisa mencoba kuliner tongseng kambing Pak Udin, Pasar Pingit Yogyakarta. Seperti namanya, yang menjadi andalan di tempat ini adalah tongsengnya. Selain d Bisnis.com, JAKARTA - Perayaan Idul Adha selalu identik dengan masakan daging khususnya kambing dan sapi, salah satu yang paling populer disajikan adalah tongseng kambing. Kamu bisa mengolah Tongseng Kambing menggunakan 24 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Tongseng Kambing

  1. Tambahkan 1 kg daging kambing.
  2. Tambahkan 10 lembar kol (d potong sesuai selera).
  3. Ambil 2 buah tomat (dipotong sesuai selera).
  4. Tambahkan 1 batang serei.
  5. Siapkan 3 iris lengkuas.
  6. Ambil 15 lembar daun salam.
  7. Ambil Air secukup nya.
  8. Siapkan Minyak goreng secukup nya.
  9. Ambil Bahan 1:.
  10. Siapkan 1 sdt Merica bubuk (me : Ladaku).
  11. Siapkan 1 bks royco rasa sapi.
  12. Tambahkan 2 sdt ketumbar (me : desaku).
  13. Siapkan 1 bks bubuk kari (me: desaku).
  14. Ambil 2 sdt garam.
  15. Tambahkan 1 sdm gula pasir.
  16. Tambahkan 4 cm kayu manis.
  17. Ambil Bahan 2 :.
  18. Siapkan 10 bh bawang merah.
  19. Ambil 5 bh bawang putih.
  20. Ambil 10 bh cabe merah keriting.
  21. Tambahkan 4 cm kunyit.
  22. Tambahkan 4 cm jahe.
  23. Tambahkan 5 buah kemiri.
  24. Tambahkan Air secukup nya.

Ada banyak resep mengolah daging sapi dan daging kambing untuk Idul Adha bersama keluarga. Resep ini dikutip pada Kanal YouTube Zasanah San. "Resep dan Cara Memasak Tongseng Kambing Mudah dan Enak," tulisnya pada keterangan video. Resep tongseng kambing tidak bau amis,. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).

Cara mengolah Tongseng Kambing

  1. Cuci bersih daging kambing, lalu di rebus + 6 lembar daun salam. Rebus ±10 menit. Lalu buang air nya.
  2. Rebus kembali ± 20 menit (sampai empuk) + air bersih yg baru + 6 lembar daun salam. Setelah d rebus, dipotong2 sesuai selera.
  3. Haluskan/blender "Bahan 2".
  4. Lalu tumis "bahan 2" + "bahan 1" + 3 lembar daun salam. Setelah wangi tambah kan 500ml air. Aduk sampai mendidih..
  5. Setelah mendidih, campurkan daging yg sudah d potong², biarkan mendidih ±5 menit, lalu tambahkan potongan kol & tomat. Koreksi rasa. Siap disajikan..
  6. Tambah enak, taburi bawang goreng. D santap dgn nasi hangat. Maknyuuss...
  7. Selamat mencoba. Wassallam🙏🏻😊.

Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Tongseng yang dimasak menggunakan campuran daging kambing serta tambahan bumbu, kecap manis, tomat dan potongan kubis. Diyakini bahwa tongseng berasal dari Kecamatan Klego, Boyolali, Jawa Tengah.

close