Tongseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Kambing dengan 9 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Kamu bisa membuat Tongseng Kambing menggunakan 25 bahan ini dan hanya dengan 9 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Tongseng Kambing

Ambil 500 gr daging kambing.
Tambahkan 1/4 Kol putih.
Tambahkan 2 buah tomat merah besar.
Ambil 5 cabe rawit merah.
Siapkan 2 batang daun bawang.
Ambil 1 bungkus santan kara yang 75ml (kalogasalah).
Ambil Bahan Halus.
Siapkan 5 bawang putih.
Tambahkan 8 bawang merah.
Tambahkan 1 sdt ketumbar.
Ambil 1 sdt lada.
Tambahkan 4 kemiri.
Tambahkan 1 ruas kunyit.
Siapkan 1 ruas jahe.
Ambil Bahan Tambahan.
Siapkan 2 batang serai di geprek.
Siapkan 2 siung lengkuas di geprek.
Ambil 8 daun jeruk.
Tambahkan 4 daun salam.
Ambil secukupnya minyak goreng.
Tambahkan gula pasir.
Tambahkan garam.
Siapkan air.
Tambahkan kaldu bubuk.
Tambahkan kecap manis.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.

Cara mengolah Tongseng Kambing

Masak daging, boleh pakai tips 5307 (ada di resep aku yg lain) dagingnya di potong dadu setelah mateng ya..
Siapkan bumbu halus, boleh di ulek atau blender. bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kemiri, kunyit, jahe. kalau di blender boleh tambahkan air atau minyak sedikit..
Balurkan setengah bumbu halus ke daging kambing yang sudah matang. sisihkan.
Sambil marinasi daging. siapkan sereh geprek, lengkuas geprek, cuci daun salam dan daun jeruk..
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus yang tinggal setengah tadi, aduk aduk supaya gak gosong, pakai api sedang aja ya..
Setelah agak harum, masukkan sereh geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. aduk aduk masak sampai bumbunya makin harum..
Masukkan daging yang sudah di marinasi, aduk daging dan bumbu. tambahkan air sedikit. masukkan gula, garam dan kaldu. masak hingga air agak surut lalu tambahkan santan, kecap manis, dan sedikit air lagi. cek rasa sampai terasa enak di lidah kamu..
Masukkan kol putih, lalu tutup panci biarkan sampai air agak surut. setelah itu cek rasa lagi kalau rasanya udah pas tinggal tambahkan tomat dan daun bawang. selesai deh💕.
Note : tomat di masukkan di paling akhir setelah rasa sudah pas✨ supaya tomat tidak benyek begitu dimakan. selamat mencoba🍃.

Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.