Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng kambing dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya!
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Kamu bisa mengolah Tongseng kambing menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Tongseng kambing
- Siapkan 1/2 kg daging kambing.
- Ambil Daun salam (agak banyak).
- Tambahkan Sedikit Kayu manis.
- Siapkan 1 ruas Laos iris tipis.
- Ambil Sereh.
- Tambahkan 1 sdm bubuk kari (desaku).
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Kubis.
- Tambahkan Tomat.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Ambil 4 butir bawang putih.
- Tambahkan Cabai.
- Ambil 1 sdt lada.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil Ketumbar.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Sedikit jahe.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Tambahkan Kaldu bubuk.
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara mengolah Tongseng kambing
- Rebus daging dengan daun salam selama 5 menit lalu saring buang airnya.kemudian rebus air lagi smp mendidih masukan daging,daun salam yg baru smp empuk kemudian sisihkan dan potong kecil2.
- Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus,kayu manis,sereh,laos,daun salam smp wangi lalu tuang air masukan bubuk kari garam gula kaldu bubuk koreksi rasa.
- Setelah mendidih masukan daging dan masak sampai air sedikit menyusut baru masukan kubis dan tomat,masak 2 menit lalu angkat.
- Sajikan dan beri bawang goreng..
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.
