WAJIB DICOBA! Cara Membuat Tongseng Sapi Enak

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Tongseng Sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Sapi dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Tongseng Sapi TONGSENG DAGING SAPI TANPA SANTAN ENAK GURIH resep tongseng daging sapi tanpa santan,cara membuat tongseng daging sapi tanpa santan. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Kamu bisa membuat Tongseng Sapi menggunakan 26 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Tongseng Sapi

  1. Ambil 1 kg Daging sapi.
  2. Tambahkan 5 lmbr kol/kubis.
  3. Ambil 200 ml Santan instan (+2 ltr Air mineral), atau.
  4. Ambil 1 btr Santan kelapa (+1,5 ltr Air mineral).
  5. Ambil 8 bh Cabe rawit (utuh).
  6. Tambahkan 1 ruas Lengkuas/laos (memarkan).
  7. Ambil 2 btg Serai (memarkan).
  8. Siapkan 4 lmbr Daun salam.
  9. Tambahkan 1/2 siung Bawang Bombay.
  10. Siapkan 1 btg Kayu manis.
  11. Siapkan 2 bh Tomat merah/hijau.
  12. Siapkan 5 sdm Kecap manis.
  13. Ambil 1 sdm Gula.
  14. Ambil 1 sdm Garam himalaya.
  15. Ambil 2 sdm Kaldu jamur instan.
  16. Ambil Bumbu halus:.
  17. Tambahkan 11 siung Bawang merah.
  18. Tambahkan 6 siung Bawang putih.
  19. Siapkan 8 bh Cabe merah keriting.
  20. Ambil 4 bh Kemiri.
  21. Tambahkan 2 sdm Ketumbar.
  22. Siapkan 1 sdm Merica.
  23. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  24. Ambil 3 bh Tahu putih (potong dadu+goreng).
  25. Siapkan 2 btr Telur ayam (rebus).
  26. Tambahkan Secukupnya Bawang goreng (opsional).

Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya! Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.

Cara mengolah Tongseng Sapi

  1. Cuci bersih daging lalu rebus sebentar. Buang lemak & darah yang mengapung (simpan air kaldu rebusan). Kemudian iris dadu/tipis daging. Haluskan bumbu halus lalu pisahkan sebagian bumbu untuk yang tidak suka pedas..
  2. Tumis kedua bumbu halus tambahkan daun salam, serai, lengkuas, kayu manis, bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan daging dan/atau tahu, telur. Aduk rata dan kemudian masukkan santan kelapa. Aduk rata & koreksi rasa..
  3. Kemudian masukkan gula, kaldu jamur/kaldu daging, kecap manis, garam, & *cabe rawit utuh (untuk bumbu halus tumis yang pedas). Aduk rata & koreksi rasa. **Jika kurang manis tambahkan kecap, kurang asin tambahkan kaldu jamur..
  4. Masak hingga daging empuk lalu masukkan irisan kol dan irisan tomat. Aduk rata hingga kol menjadi lembek. (Jika tidak suka kuah tongseng kental tambahkan secukupnya air mineral)..
  5. Lalu angkat dan sajikan tongseng dengan taburan bawang goreng selagi hangat..

Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan. Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Sedang mencari resep tongseng sapi yang lezat nan enak?

close