Urap Sayur Kecombrang. Halllo all, Karena masih ada sayur ceciwis ,bingung yaa. Mau dimasak apa, dijadikan masak urap yaah. biar sehat. Resep Urap Sayur Kecombrang yang enak ini bisa kita pilih untuk menu makan siang yang praktis.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Urap Sayur Kecombrang dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Kecombrang yang sering digunakan dalam makanan adalah bagian bunganya yang belum mekar, masih menguncup. Manfaat sayur Kecombrang untuk kesehatan ternyata ada banyak sekali. Sebab, tanaman sayur bunga ini memiliki kandungan nutrisi yang kompleks. Kamu bisa mengolah Urap Sayur Kecombrang menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk memasak Urap Sayur Kecombrang

Siapkan 1 butir Kelapa muda.
Siapkan 1 ikat daun lembayung.
Siapkan 1 ikat kangkung.
Siapkan 2 kelopak bunga kecombarang.
Siapkan 2 buah timun.
Siapkan 100 gr toge.
Siapkan Bumbu halus :.
Ambil 4 biji cabaik keriting merah.
Tambahkan 5 biji cabai rawit.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Tambahkan 3 siung bawang putih.
Ambil 15 gr gula merah.
Siapkan 2 ruas kencur.
Ambil 1 sdt garam.
Ambil 3 lembar daun salam.
Ambil 5 lembar daun jeruk.

Sayur ini dibuat dari daun singkong yang ditumbuk, dimasak dengan sedikit santan Nasi Megana di Pekalongan juga menggunakan bunga kecombrang yang diiris-iris sebagai bahan campuran urap. Di Indonesia kecombrang atau honje bukanlah bumbu masak baru. Kecombrang memiliki nama latin Etlingera elatior, tumbuhan berbentuk bunga ini banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masak di. Cara Mengolah Bunga Kecombrang Sambuang Kincuang Menjadi Sayur Dan Sop Ikan.

Cara membuat Urap Sayur Kecombrang

Siapkan semua bahan2nya..petik daun lembayung dan kangkung dan cuci bersih,,siapkan semua bumbu halus,,lalu kupas dan cuci bersih dan haluskan dengan cobek.
Tumis bumbu halus hingga harum tambhakan daun jeruk daun salam, garam dan gula merah yg sdh disisir,,masukan kelapa muda yg sdh diparut dan aduk hingga rata,,beri 1/2 gelas air matang dan masak hingga air menyusut koreksi rasa dan taruh dalam wadah.
Rebus air yg diberi garam sedikit hingga mendidih lalu masukan daun lembayung masak kurleb 10 menit angkat dan triskan, begitu jg rebus kangkung,dan kecombrang angkat dan tiriskan,,rendam toge dengan air panas kurleb 10 menit lalu tata semua sayuran yg sdh direbus dalam wadah.
Tata dlaam sayur beri sambal kelapa diatasnya,,dan siap disajikan.

Resep Dan Cara Memasak Urap Jawa. Di Pekalongan, kecombrang yang diiris halus dijadikan campuran pembuatan megana, sejenis urap berbahan dasar Kuncup bunga serta "polong"nya menjadi bagian pokok dari sayur asam Karo. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Cara membuatnya Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine.