Wajik bandung. Perbedaan lain antara wajik Bandung dengan lainnya adalah pada teksturnya. Wajik Bandung memiliki tekstur parutan kelapa yang lebih dominan, sedangkan wajik ketan lebih cenderung dominan. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Wajik bandung dengan 9 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis.
Wajik Bandung, nama wajik bandung diambil dari asal daerahnya yaitu Bandung.
Wajik bandung dibungkus kecil-kecil menggunakan kertas minyak yang berwarna-warni.
Kamu bisa mengolah Wajik bandung menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 9 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Wajik bandung
- Ambil 1/4 kg beras ketan.
- Siapkan 1 kg gula pasir.
- Tambahkan kelapa parut (2 butir kelapa ukuran sedang).
- Siapkan 1 sachet tepung agar agar (swallow).
- Tambahkan 1/2 sdt vanili.
- Siapkan secukupnya Pewarna makanan.
- Siapkan Potongan Kertas minyak untuk membungkus (ukuran sesuai selera).
Goyang Abg Bandung Mulus Banget brooow! Tim SAR Gabungan lanjutkan pemantauan banjir di wilayah Kab Bandung, tepatnya di Baleendah dan Dayeuhkolot. Resep Dan Cara Membuat Wajik BandungTemukan Berbagai Wajik Bandung terbaik dengan berbagai variasi mulai dari Resep takarannya sampai cara pembuatan. Resep dan cara membuat wajik bandung kacang hijau - indonesian snacks.
Cara mengolah Wajik bandung
- Pertama rendam dulu beras ketan selama beberapa jam (aku ± 5 jam).
- Lalu kukus ± 25 menit..
- Step selanjutnya, masukkan ketan yg telah d kukus tadi dan semua bahan lainnya ke dalam wajan,, aduk aduk sampai tercampur rata.
- Untuk pilihan Warna bisa sesuai selera ya, dan tambahkan beberapa tetes saja..
- Setelah tercampur rata, lalu masak dgn api sedang sambil terus di aduk supaya gak gosong..
- Masak sampai matang / kadar air berkurang dan sedikit mengering.
- Sesaat setelah matang, harus cepat cepat dibungkus karena adonan akan cepat mengeras dan kering..
- Done.
- Note : beras ketan bisa di ganti dengan tepung ketan jika ingin tekstur yg halus..
Cara membuat wajik bandung kacang hijau. Dan Snacks Desserts Recipes Tailgate Desserts Postres Deserts Rezepte. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. Resep Dan Cara Membuat Wajik Bandung Temukan Berbagai Wajik Bandung terbaik dengan berbagai variasi mulai dari Resep takarannya sampai cara pembuatan. Wajik ini berbeda dikarenakan adanya gula jawa sehingga menghasilkan warna yang coklat.
