Wajik kletik. Cara Membuat Wajik Kletik Enak Lezat - Daerah jawa adalah kota yang sangat memiliki banyak makan varian kuliner masakan atau pun makanan ringan tentunya dengan rasa yang enak dan mengguah selera. Sebelum ke makanan jaman sekarang sepertinya ada banyak makanan tradisional yang belum anda coba, salah satunya yaitu wajik kletik. Lihat juga resep Wajik kletik, Wajik kletik pandan enak lainnya!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Wajik kletik dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Ritno Wibowo Bahan bahan : ada dividio wajik ketan wajik betawi wajik bandung wajik kletik wajik.
Lihat juga resep Wajik ketan enak lainnya!
Wajik memang dirintis almarhum Bu Prajitno.
Kamu bisa mengolah Wajik kletik menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Wajik kletik
- Tambahkan 1 butir kelapa jangan terlalu tua.
- Tambahkan 500 gr gula pasir.
- Tambahkan 60 gr beras ketan.
- Ambil Secukupnya Pasta pandan.
- Ambil Secukupnya pasta strawberry.
Perempuan yang tinggal di dalam kampung Kebonrojo, daerah yang tak jauh dari makam Bung Karno. Di hari biasa Kue Wajik ketan paling mudah ditemukan di Jawa Tengah terutama di Kota Magelang sebagai oleh oleh khas kota tersebut Meskipun didaerah lain di indonesia juga ditemukan aneka jenis wajik lain untuk oleh oleh seperti wajik bandung, wajik kelapa, wajik kletik. Wulune sithik, barange dowo. (woh kimpul) Pitik walik nguntal watu. Pertamane perih lebare bludhas bludhus. (tindik) Penyakit tedun tambane suket.
Cara mengolah Wajik kletik
- Rendam beras ketan min 2 jam,cuci lalu kukus hingga tanak dan empuk..
- Setelah empuk bagi menjadi 2 bagian lalu campurkan kelapa dan gula beri masing masing pasta pandan dan pasta strawberry aduk aduk hingga rata..
- Masak dengan api kecil sambil di aduk aduk agar tidak gosong.Jika diaduk sudah terasa berat dan pinggiran wajan ada putih putihnya berarti sudah matang,angkat diamkan beberapa menit.Siapkan kertas minyak untuk membungkus..
- Bungkus hingga selesai,sajikan..
Munggah mudhun marai kemringet. (push up) Becik ketitik olo rupamu. Wajik kletik juga memiliki bahan utama yang sama dengan wajik ketan yaitu beras ketan. Bedanya wajik kletik dengan wajik ketan adalah, wajik kletik dibungkus kecil-kecil menggunakan kulit jagung atau klobot. Kulit jagung akan disetrika supaya terbebas dari bakteri sehingga wajik menjadi lebih tahan lama. Wajik Kletik ini merupakan salah satu makanan Khas Blitar yang sangat terkenal yang terbuat dari bahan dasar dari Gula Kelapa dan Beras Ketan. untuk kemasan dari Wajik Kletik ini yaitu di kemas sangat sederhana yaitu di Bungkus dengan menggunakan kulit jagung yang sudah di keringkan.
