Wajik ketan. Lihat juga resep Wajik ketan enak lainnya! Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Wajik ketan dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
This is a traditional kue wajik recipe.
It is one of the most popular cakes in Indonesia.
Di hari biasa Kue Wajik ketan paling mudah ditemukan di Jawa Tengah terutama di Kota Magelang sebagai oleh oleh khas kota tersebut Meskipun didaerah lain di indonesia juga ditemukan aneka jenis wajik lain untuk oleh oleh seperti wajik bandung, wajik kelapa, wajik kletik.
Kamu bisa membuat Wajik ketan menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Wajik ketan
- Ambil 500 gr beras ketan.
- Siapkan 250 gr gula merah.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Tambahkan 2 hlai pandan (ikat smpul).
- Tambahkan 3 bks kara kcil.
- Siapkan 300 ml air.
- Tambahkan Sejumput garam.
Wajik ketan merupakan salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Wajik sendiri memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Tergantung dimana olahan ini berada, namun kata wajik ketan sangat familiar di pulau jawa. Lihat juga resep Wajik Ketan Legit dan Wangi, Wajik Klethik enak lainnya!
Cara membuat Wajik ketan
- Cuci beras ketan llu rendam minimal 3jam atau semaleman. Llu tiriskan dan Kukus ±30mnit..
- Dlm wadah lain campur smua bhan, llu rebus hingga gula larut lalu saring (takut gulanya kotor jdi d saring), masak lagi dan masukkan santan, masak hingga mendidih llu masukan ketan yang tlah di Kukus, masak hingga air bnar2 surut, llu Kukus lgi ±20mnit..
- Angkat llu pipihkan, stlah hangat potong2 siap di hidangkn... 😊😘.
- Sebenarnya setelah di masak bsa lgsung di angkat ya... Tpi saya Kukus lgi biar makin tanak dn makin meresap..
Cara Membuat Wajik Ketan Legit Gula Merah - Wajik ketan adalah salah satu nama makanan tradisional khas dari Indonesia. Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera anda. Resep Wajik Ketan Gula Merah Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Gunakan beras ketan yang masih bagus dan tidak bau apek. Wajik ketan hitam (Indonesian sticky rice cake) is a very simple and delicious dessert using only a handful of ingredients.
