Wedang Ronde. Wedang Ronde Asli Jogya Pak Gusti. Yang sudah pernah menikmati suasana malam di Yogyakarta , begitu menyebut wedang ronde, pasti yang teringat adalah minuman hangat menyegarkan yang terbuat dari rempah rempah jahe dengan bola bola bulat ketan berisi kacang tumbuknya serta kolang kaling dan kacang sangrai yang gurih nan garing. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Wedang Ronde dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
If you like a colorful presentation, you may want to divide your dough and add a.
Lihat juga resep Wedang Ronde, Wedang Ronde Wortel enak lainnya!
For the ronde crust: mix glutinous rice flour, sago flour, salt, and lime paste.
Kamu bisa membuat Wedang Ronde menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Wedang Ronde
- Ambil potong dadu Roti tawar.
- Siapkan Kacang sangrai.
- Tambahkan Manisan Kolang kaling:.
- Tambahkan 100 gr kolang kaling.
- Siapkan 50 gr gula jawa.
- Ambil 200 ml air.
- Siapkan Air jahe:.
- Ambil 800 ml air.
- Ambil 100 gr jahe bakar gepuk.
- Siapkan 175 gr gula pasir/gula jawa.
- Siapkan Bahan bola2:.
- Tambahkan 200 gr tepung ketan.
- Ambil 50 gr tepung beras.
- Ambil 250 ml airr hangat.
- Siapkan Isian bola2:.
- Ambil 75 kacang sangrai.
- Siapkan 75 gula jawa.
- Tambahkan Sedikit air.
Drizzle in warm water and keep mixing until the dough becomes smooth and soft. Leave one part without adding any color. Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Solo - Wedang ronde adalah salah satu minuman yang khas dari pulau jawa, lebih tepatnya yaitu didaerah Solo Jawa Timur. Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun kita mmungkin tidak ada bosan-bosannya dengan resep minuman yang satu ini.
Cara mengolah Wedang Ronde
- Buat manisan kolang kaling: belah kolang kaling jadi2, cuci bersih. Masak air dan kolang kaling sampai air menyusut..
- Isian bola2: Gepuk kasar kacang, gepuk gula beri air sedikit. Campur keduanya..
- Buat bola2: Campur tepung ketan dan tepung beras, masukkan air hangat sedikit2 sambil diuleni, hentikan pemberian air kalau adonan sudah kalis bisa dipulung. Ambil secukupnya adonan bola, pipihkan, beri isian bulatkan. Ulangi sampai adonan habis..
- Didihkan air masukkan bola2 sampai mengapung. Berarti sudah matang. Masukkan bola2 ke air jahe..
- Air jahe: Masak air, masukkan jahe dan gula, sampai gula larut dan mendidih. Biarkan beberapa saat. Matikan kompor..
- Penyajian: Ambil beberapa bola2 dengan air jahe, masukkan kolang kaling taburi kacang tanah dan roti tawar.
Wedang ronde adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa. Wedang dalam bahasa Jawa adalah minuman sedangkan ronde adalah adonan khusus yang terdiri dari campuran tepung beras dan gula merah berbentuk bulat-bulatan dan dibagian dalamnya berisi kacang yang dihancurkan. In Indonesia, it is called teh jahe. In Java, a local version of ginger tea enriched with palm sugar and spices called wedang jahe is more popular. Wedang Jahe is a type of Indonesian ginger tea.
