248. Talam Ketan | Ketan Srikaya. Kali ini ini saya akan membuat kue cantikanis nanngurik KETAN SRIKAYA.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 248. Talam Ketan | Ketan Srikaya dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah 248. Talam Ketan | Ketan Srikaya menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat 248. Talam Ketan | Ketan Srikaya
- Siapkan 200 g beras ketan, rendam 30menit.
- Tambahkan 200 ml santan.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 lbr daun pandan.
- Siapkan Srikaya:.
- Tambahkan 60 g tepung terigu.
- Ambil 15 g tepung tapioka.
- Tambahkan 2 butir telur.
- Ambil 100 ml santan.
- Ambil 150 ml air.
- Siapkan 1/3 sdt garam.
- Siapkan 6 sdm gula.
- Tambahkan sesuai selera Pewarna kuning,.
Cara membuat 248. Talam Ketan | Ketan Srikaya
- Masukkan beras ketan, santan, pandan dan garam lalu dimasak sampai air meresap, kemudian masukkan beras ke cetakan dan dikukus 30menit.
- Srikaya : masukan telur, gula, garam, tepung terigu, tapioka, santan dan air dikocok dan disaring..
- Tuang srikaya diatas beras yang sudah dikukus. Kukus sambil perhatikan bubble yang keluarkan lalu angkat bubble demgan sendok selama 10menit..
- Pastikan bubble tidak muncul, kukus talamnya selama 30menit dengan api kecil agar permukaan bisa mulus..
- Potong kue sesuai selera. Selamat menikmati..
