Abon Ayam Homemade.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Abon Ayam Homemade dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Abon Ayam Homemade menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Abon Ayam Homemade
- Ambil bahan a.
- Siapkan 500 gr Dada Ayam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Tambahkan Bahan B (bumbu halus).
- Tambahkan 7 bh bawang putih.
- Siapkan 10 bh bawang merah.
- Tambahkan 1 cm kunyit.
- Tambahkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 3 bj kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 4 bh cabai merahn.
- Siapkan Bahan C.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdt lada.
- Ambil 2 batang sereh.
- Tambahkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Tambahkan 20 gr gula pasir.
- Siapkan 130 ml santan kara kental.
- Tambahkan 200 ml kaldu.
- Siapkan secukupnya Garam.
Cara membuat Abon Ayam Homemade
- Rebus bahan A hingga matang, lalu suwir suwir halus..
- Bahan B haluskan menggunakan blender y moms biar cpt heheheh.
- Setelah di haluskan tidak usah tumis menggunakan minyak. Campur semua bahan jadi 1 di wajan seperti membuat bacem. Aduk hingga rata dan mendidih lalu masukan suwiran ayam masak dengan api kecil dan air habis.
- Setelah itu dingin kan dan peras menggunakan kain atau lap bersih hingga kandungan air berkurang.
- Lalu saya oven ya moms dengan suhu kecil 90 derajat kurang lebih 20 menit hingga kering. Kalau mau halus di blender yaaa..
