Acar Kuning Wortel & Timun.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Acar Kuning Wortel & Timun dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Acar Kuning Wortel & Timun menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Acar Kuning Wortel & Timun
- Siapkan 1 buah ukuran medium timun, kupas dan buang tengahnya.
- Siapkan 1 buah ukuran medium zucchini.
- Ambil 1 buah wortel, kupas.
- Tambahkan 4 buah bawang merah (saya pake 2 ukuran besar shallots), kupas.
- Siapkan 2 siung bawang putih, kupas.
- Siapkan 1-2 cm jahe, kupas.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Tambahkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
- Tambahkan 2 sendok teh gula pasir.
- Tambahkan 1 sdm minyak goreng untuk melembutkan bumbu halus di chopper.
- Ambil 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 3 sendok teh cuka.
- Ambil 6 sdm air.
- Ambil Garam, merica.
Cara mengolah Acar Kuning Wortel & Timun
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, gula dan kunyit bubuk di chopper. Masukkan 1 sdm minyak untuk melembutkan..
- Iris-iris sayuran sesuai selera..
- Panaskan 1 sdm minyak dan tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan sayuran. Wortel duluan karena dia paling keras..
- Masukkan cuka dan air..
- Masukkan gula dan merica. Koreksi rasa. Masak hingga matang..
