Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur
- Siapkan 250 gram beras putih.
- Siapkan 1 sachet Kongbap Multigrain Mix.
- Tambahkan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil Secukupnya air seperti kalau kita menanak nasi biasa, tapi tambahkan sekitar 50 ml, proses dengan rice cooker seperti biasa.
- Ambil Bahan Tumisan Jamur.
- Siapkan 100 gram daging ayam rebus, suwir-suwir.
- Tambahkan 250 gram jamur tiram.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Ambil 1/2 sendok teh gula pasir.
- Tambahkan 2 sendok teh saus tiram.
- Tambahkan 1 sendok teh kaldu ayam.
- Tambahkan 1/8 sendok teh merica bubuk.
- Tambahkan Garam secukupnya jika perlu.
- Tambahkan Bumbu Iris.
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay, iris panjang.
- Tambahkan 6 butir bawang merah, iris tipis.
- Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Tambahkan 5 buah cabai merah, iris tipis (atau cabai rawit merah jika mau pedas).
Cara mengolah Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur
- Tumis bumbu iris hingga matang dan harum.
- Masukkan ayam, jamur dan semua bumbu lain.
- Tidak perlu air, karena walau sudah di peras, ketika di tumis jamur tetap mengeluarkan sedikit air.
- Masak hingga meresap sebentar saja di api besar agar bumbu meresap, tapi jamurnya tidak terlalu lembek jadi masih teras kenyil-kenyil gitu.
- Koreksi rasa hingga pas sesuai selera.
- Bentuk seperti pepes dan tambahkan daun kemangi agar lebih harum (sesuai selera).
- Bakar di teflon hingga harum.
- Nikmati Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur selagi hangat.
