Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas
- Siapkan 1 cup beras.
- Ambil 1 cup santan.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Tambahkan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Ambil Ayam suwir.
- Tambahkan 200 gr dada ayam.
- Ambil 5 bawang merah iris.
- Siapkan 4 bawang putih iris.
- Siapkan 4 cabe iris.
- Ambil 1 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Siapkan 1 sdm sambal.
- Siapkan 1 bks kecil santan.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt merica.
Cara mengolah Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas
- Masak nasinya dulu pake rice cooker. Spt kalo kita masak nasi sehari2. Masukkan beras, santan, sereh, daun salam, pandan dan garam. Tekan tombol cook. Tunggu smp tombol berpindah ke tombol warm. Diamkan 10 menit lalu aduk2..
- Rebus ayam lalu suwir2..
- Tumis duo bawang dan cabe, masukkan salam laos, sereh, garam, gula, merica aduk smp harum. Lalu masukkan ayam suwirnya. Aduk rata smp bumbu meresap..
- Masukkan santan, tomat, sambal dan daun jeruk. Aduk smp santan menyusut..
- Siapkan secukupnya daun pisang,dilayukan dulu sebentar diatas api kecil agar lebih mudah membungkusnya. Tuang nasi diatas daun pisang,dan beri topping ayam suwirnya.Bungkus dan semat dengan lidi/staples..
- Siapkan pan untuk membakar nasi atau teflon,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya sdh mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya..
- Nasi bakar siap utk disajikan bersama sambal sebagai pelengkap..
- Takaran beras dan santan yg saya pake..
