Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak
- Tambahkan 100 gr ayam fillet.
- Siapkan 2 piring nasi putih dingin.
- Tambahkan 1-2 ikat kemangi.
- Ambil 2 daun salam.
- Tambahkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 1 papan pete.
- Ambil 1 bungkus santan kara (65 ml).
- Siapkan 50 ml air + 2 mata asam jawa.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1/2-1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm bubuk cabai.
- Ambil 8 daun pisang (atau sesuaikan ukuran hasil akhirnya nanti).
- Siapkan lidi semat.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Tambahkan 2 bawang putih.
- Siapkan 1 kemiri.
- Tambahkan 3 cabai merah keriting.
- Tambahkan 1 cabai merah besar.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Tambahkan 2 daun jeruk.
- Tambahkan 1 sereh ambil putihnya saja.
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak
- Potong ayam jadi kecil kecil. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ayam.aduk sampai ayam berubah warna..
- Masukkan santan, air asam aduk sebentar lalu masukkan nasi dan bubuk cabai, aduk rata, lalu tuang kemangi dan pete, aduk sampai rata. Tes rasa. Angkat..
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan secukupnya nasi bungkus seperti gambar dan semat dengan lidi di kedua ujung, lakukan sampai selesai, bakar tiap bungkus, jangan lupa dibalik agar rata. Siap disajikan..
