Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong
- Ambil 1/4 buah nangka muda.
- Tambahkan 1 genggam daun singkong sudah direbus.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Tambahkan 2 sdm santan kara.
- Tambahkan 1500 ml air.
- Tambahkan 1 iris tempe semangit.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Tambahkan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Bahan pelengkap : nasi merah, tahu goreng, ikan asin goreng, Sambel.
Cara mengolah Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong
- Siapkan semua bahan, iris daun singkong rebus nya.
- Iris nangka buang bagian tengah. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, tempe semangit, ketumbar..
- Didihkan air 1250 ml, rebus nangka beserta daun salam dan lengkuas (geprek) selama 10 menit dengan api besar..
- Tambahkan bumbu halus dan garam, rebus 45 menit api kecil sesekali di aduk.
- Didihkan air 250 ml, tuang ke rebusan nangka, tambahkan juga daun singkong, santan kara, kaldu jamur. Masak 10 menit, sambil sesekali di aduk. Angkat.
- Siap dihidangkan beserta bahan pelengkap.
- Siap di santap.
