Nasi Kebuli Sapi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Nasi Kebuli Sapi dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Nasi Kebuli Sapi menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Nasi Kebuli Sapi
- Tambahkan 4 cup beras.
- Tambahkan 500 gr daging sapi.
- Tambahkan 1 buah bawang bombay, cincang kasar.
- Tambahkan 12 siung bawang merah, cincang kasar.
- Siapkan 7 siung bawang putih, cincang kasar.
- Tambahkan 5 buah kapulaga.
- Tambahkan 1 batang kayumanis.
- Siapkan 3 buah pekak.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Ambil 5 sdm santan kental.
- Ambil 2 sdm saos tomat.
- Ambil 1 sdm bubuk kari.
- Siapkan 3/4 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 3/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Tambahkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Segenggam kismis.
- Siapkan Secukupnya garam, air.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1/2 sdt adas.
Cara mengolah Nasi Kebuli Sapi
- Cuci bersih beras, rendam 5 menit, tiriskan. Cuci bersih daging, potong2, sisihkan. Siapkan semua bumbu yg diperlukan..
- Iris bawang2. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis hingga wangi, kemudian masukkan bumbu halus dan rempah lainnya..
- Masukkan daging, masak hingga berubah warna, kemudian masukkan bubuk kari, santan, dan saos tomat..
- Tambahkan air agak banyak karena akan dipakai untuk memasak nasi Lalu tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masak daging hingga empuk..
- Pisahkan daging dengan kuah kaldu, kemudian goreng sebentar..
- Masukkan beras ke dalam periuk, tambahkan kuah kaldu. Jangan lupa cicipi dlu, jika rasa sudah pas, tuang ke beras, tambahkan kismis, masak hingga setengah matang, dg api kecil..
- Kemudian kukus beras aron tadi hingga matang, sajikan dengan pelengkap (acar, kerupuk emping, bawang goreng).
