11. Lontong Kacau.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 11. Lontong Kacau dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat 11. Lontong Kacau menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah 11. Lontong Kacau
- Siapkan 750 g beras padang.
- Ambil 1/2 sdm kapur sirih (bisa yang bubuk bisa juga yang cair).
- Ambil 3 liter air.
- Tambahkan 2 sdm minyak goreng.
- Ambil 1 plastik es.
Cara mengolah 11. Lontong Kacau
- Cuci beras sampai bersih.
- Masukkan 3 liter air. Masak dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api ke ukuran sedang. Aduk² terus dan jangan berhenti agar tidak gosong..
- Jika sudah menyusut, tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk terus. Air ditambahkan jika nasi belum halus seperti bubur. Jika nasi sudah halus, jangan ditambahkan air lagi agar lontong nantinya tidak lembek..
- Cairkan ½ sdm kapur sirih dengan 2 sdm air. Jika nasi sudah mulai halus, masukkan kapus sirih dan aduk² lagi kurang lebih setengah jam sampai nasi benar² halus..
- Pindahkan ke cetakan (cetakan bisa apa saja). Lapisi tangan dengan plastik es. Ratakan permukaan lontong dan diberi minyak sedikit demi sedikit agar permukaan nya halus..
- Jika takaran air pas dan tidak berlebihan, kurang lebih 1 jam kemudian lontong sudah bisa dinikmati.
