#87 Nasi Kebuli Daging Sapi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat #87 Nasi Kebuli Daging Sapi dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah #87 Nasi Kebuli Daging Sapi menggunakan 29 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat #87 Nasi Kebuli Daging Sapi
- Siapkan 4 peres beras saya pakai takaran Magicom.
- Ambil 500 gr daging sapi direbus lalu dipotong2.
- Siapkan 2 bgks santan kara/ susu.
- Siapkan Secukupnya saos tomat.
- Ambil Secukupnya garam.
- Tambahkan #A Bumbu yg dihaluskan:.
- Ambil Bawang putih.
- Tambahkan Bawang merah.
- Siapkan Jahe.
- Tambahkan #B Bumbu yg disangrai dulu baru dihaluskan:.
- Tambahkan Ketumbar.
- Tambahkan Lada.
- Ambil Jinten.
- Ambil Adas.
- Siapkan Kelabet.
- Ambil Kapulaga.
- Ambil Cengkih.
- Siapkan Pala.
- Tambahkan #C Bumbu yg dimasukan utuh:.
- Ambil Kayu manis.
- Siapkan Cengkih.
- Siapkan Kapulaga.
- Tambahkan Bunga lawang.
- Siapkan #Pelengkap:.
- Tambahkan Acar.
- Ambil Sambal.
- Ambil Emping/kerupuk.
- Tambahkan Lalapan timun.
- Tambahkan Kol yg diiris halus.
Cara mengolah #87 Nasi Kebuli Daging Sapi
- #Acar: potong mentimun dan wortel berbentuk dadu kecil, iris2 jeruk lemon tipis2, iris bawang merah kasar2.. tambahkan garam dan gula aduk hingga rata. Jangan lupa tes rasa..
- #Sambal: saya pakai resep sambal nasi uduk. Diresep saya #no.42.
- #Nasi Kebuli: Beras dicuci bersih lalu dikukus setengah matang. Tumis bumbu A hingga harum.. masukan bumbu B dan bumbu C tumis kembali hingga harum.. tambahkan air kaldu masukkan daging yg dipotong2..gunakan api kecil biar bumbu meresap..
- Tambahkan air kaldu sesuai jenis beras....masukan santan kara, saos tomat dan garam tes rasa.. tunggu hingga mendidih.. masukkan beras yg sdh dikukus setengah matang masak dengan api kecil sampai air habis..
- Kukus aron beras tadi hingga matang..
- Nasi kebuli siap disajikan dengan bahan pelengkap..
- Selamat mencoba Bunda..🙏.
- #Catatan: Dagingnya bisa pakai ayam/kambing sesuai selera bunda ya..😊.
