BIKIN NAGIH! Resep Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung Enak

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung. HARI RAYA QURBAN MASAK INI AJA. Sering banget masak ini.karena emang ini salah satu makanan kesukaan suami. Berhubung Dikarenakan banyak temen yg nanya resep terus.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut, anda dapat menggantikan daging kambing dangan daging dapi. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia , nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan. Kamu bisa mengolah Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung menggunakan 48 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak

Komposisi untuk mengolah Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung

  1. Siapkan Bahan A:.
  2. Tambahkan 500 gr beras.
  3. Tambahkan 1 kg daging& tulangan kambing.
  4. Siapkan 1 liter air.
  5. Ambil 1 ruas jahe.
  6. Siapkan Bahan B (yg dihaluskan):.
  7. Siapkan 1 buah cabe merah besar (me: skip, krn gak ada).
  8. Siapkan 5 pcs cabe merah keriting.
  9. Tambahkan 1 buah tomat.
  10. Ambil 1 sdt lada butiran.
  11. Siapkan 1 slice pala (aku pke kemasan kecil2 isi lada yg sudah plus pala nya).
  12. Tambahkan 1 sdt adas (me: ganti 1 sdt bubuk ngohiong).
  13. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai (me: pke ketumbar bubuk dan gak disangrai).
  14. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar (me: langsung blender tnpa dibakar πŸ˜…).
  15. Tambahkan Bahan C (cemplung-cemplung):.
  16. Ambil Secukupnya minyak goreng, untk menumis bwg2.
  17. Tambahkan 10 siung bwg merah, cincang.
  18. Siapkan 6 siung bwg putih, cincang halus.
  19. Siapkan 1 siung bwg bombay, cincang kasar.
  20. Siapkan 6 buah cabe hijau besar (me: 3pcs masuk dr awal, 3 pcs sisanya masuk diakhir pas ud mau mateng).
  21. Siapkan 1 sdm saos tomat.
  22. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  23. Tambahkan 1 ruas jahe, geprek.
  24. Siapkan 1 ruas batang serai, geprek.
  25. Tambahkan 2 pcs bunga lawang.
  26. Siapkan 4 butir kapulaga.
  27. Ambil 6 butir cengkeh.
  28. Siapkan 65 ml santan kara (aslinya 40ml santan, 25ml susu cair).
  29. Siapkan 2 liter air.
  30. Siapkan 2 sdm rata kari bubuk (me: merk koepoe).
  31. Ambil 2 sdt garam.
  32. Ambil 2 bks royco kemasan sachet.
  33. Siapkan 1 sdt gulpas.
  34. Ambil 1 sdt penyedap.
  35. Ambil Bahan D (pelengkap):.
  36. Ambil Secukupnya bwg goreng.
  37. Ambil Secukupnya potongan bwg bombay.
  38. Siapkan Secukupnya kerupuk emping (me: skip krn lg kehabisan).
  39. Ambil Secukupnya irisan tomat (me: skip, krn kehabisan juga.
  40. Tambahkan Secukupnya acar,.
  41. Siapkan Bahan E (bahan ACAR, potong, campur semua):.
  42. Tambahkan 10-15 pcs cabe rawit hijau.
  43. Siapkan 1 buah timun, buang isinya, potong2 dadu.
  44. Tambahkan 1 buah wortel, potong dadu.
  45. Tambahkan 3 siung bwg merah, potong dadu.
  46. Tambahkan 1 sdm cuka (me: merk belibis).
  47. Ambil 1/3 sdt garam.
  48. Siapkan 2 sdm gula pasir, cairkan dg 5 sdm air panas, aduk, tunggu dingin, baru masukan bahan2 yg lain.

Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk.

Cara membuat Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung

  1. Bahan A: untk menghindari aroma kambing dan biar mudah membersihkan kotoran2 yg menempel, aku tdk langsung mencuci kambing, tp langsung aku rebus -+20 menit dg memasukan jahe kedalam rebusannya, sisihkan, tunggu dingin, baru dibersihkan kotoran2 yg menempel, sisihkan.
  2. Bahan B & C: haluskan bahan B, sisihkan. Tumis bawang2 hingga harum dan layu, masukan bahan B, dilanjut masukan bahan2 lainnya di bahan C sisakan sebagian cabe hijau (cb hijau masukkan sebagian di akhir ketika sdh mau diangkat), aduk sebentar, lalu masukkan kambing yg sudah bersih tadi, masak kurleb 2-3 jam (krn aku mau texture daging yg bener2 lembut, 15 menit pertama pke api besar, sisanya pke api kecil aja πŸ˜…), tes rasa, sesuaikan selera. stlh matang, ambil balungannya, sisanya buat msk nasi.
  3. Cuci bersih beras, lalu gunakan air rebusan daging buat masak nasinya, ceklek deh pke magic com, sesuaikan beras nya ya, dan sesekali diaduk pas beberapa menit ketika masak, biar gak gosong bagian bawahnya, tunggu sampai mateng, goreng daging & tulangannya, lengkapi dg bahan D & E, sajikaan,,, 😘😘😘 klo nasinya kurang asin, boleh ditambah royco pas baru mateng, optional jg nasinya diaduk pke butter, cm aku skip, krn lg gak punya stok butter,, πŸ˜…πŸ™‡πŸ™‡.

Nasi Goreng Kebuli Kambing Kebon Sirih, Kuningan, Jakarta; Nasi Goreng Kebuli Kambing Kebon Sirih için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Nasi Goreng Kebuli Kambing Kebon Sirih. / It is an icon with title Chevron Right. Fimela.com, Jakarta Mau coba buat nasi kebuli daging kambing yang enak di rumah? Ada resep yang bisa langsung dicoba di bawah ini. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia.

close