Nasi kebuli dengan daging kambing. Resep Nasi Kebuli Sapi Yang Bikin lapar dan Tidak Kalah Nikmat dengan Nasi Kebuli Daging Kambing. Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Nasi kebuli dengan daging kambing dengan 13 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing.
Kamu bisa mengolah Nasi kebuli dengan daging kambing menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 13 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Nasi kebuli dengan daging kambing
- Tambahkan 500 gr beras basmati.
- Siapkan 250 gr daging kambing.
- Siapkan 3 sdm mentega.
- Ambil 1 buah tomat.
- Ambil 1 buah bawang bombay.
- Ambil 10 buah bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Tambahkan 1 buah sereh.
- Siapkan 1 sdm bubuk kunyit.
- Siapkan rempah² sesuai selera (kayu manis, bunga lawang, cengkeh.
- Tambahkan Lada hitam, kapulaga, jinten sangrai).
- Siapkan Optional yogurt plain.
Langkah membuat resep nasi kebuli kambing caranya dengan menanak nasi bersama kaldu kambing dan susu kambing. Namun penggunaan susu kambing terkadang diganti dengan santan. Daging kambing ditumis, kemudian dicampurkan ke dalam nasi lengkap dengan minyak samin. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia.
Cara membuat Nasi kebuli dengan daging kambing
- Rendam nasi basmati +1jam.
- Potong daging kambing sesuai selera.
- Iris tipis bawang merah lalu jadikan bawang goreng.
- Cincang bawang putih & jahe.
- Potong bawang bombay & tomat.
- Siapkan wajan.
- Panaskan mentega tumis bawang putih, bawang bombay & jahe sampai harum.
- Masukkan daging kambing aduk rata.
- Masukkan rempah², sereh, salam, & bubuk kunyit.
- Aduk sampai rata lalu masukkan beras basmati.
- Siapkan panci atau rice cooker.
- Tuang semua bahan ke rice cooker kasih air seperti masak beras biasa, air lebih 1 ruas jari dr rata2 beras (+yogurt).
- Nasi kebuli siap dinikmati.
Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Biasanya kuliner satu ini disajikan dengan daging kambing goreng dan terkadang ditaburi dengan irisan kurma. Bingung bagaimana mengolah daging kambing agar daging kambing tidak lagi berbau yang tajam? Atau kamu termasuk orang yang kesulitan mengolah kambing karena dagingnya yang tidak mudah empuk? Tidak usah khawatir, berikut ini adalah resep olahan daging kambing yang bisa kamu coba.
