Brownies Kukus Putih Telur Mudah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Brownies Kukus Putih Telur Mudah dengan 8 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Brownies Kukus Putih Telur Mudah menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk membuat Brownies Kukus Putih Telur Mudah
- Siapkan Bahan A.
- Tambahkan 350 gr putih telur.
- Ambil 1 sdt Emulsifier (SP koepoe, pastikan baru).
- Siapkan Bahan B.
- Ambil 180 gr gula pasir.
- Tambahkan Bahan C.
- Tambahkan 140 gr terigu protein sedang.
- Ambil 30 gr coklat bubuk.
- Siapkan 8 gr coklat bubuk hitam.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan Bahan D.
- Tambahkan 100 gr DCC (saya collata).
- Siapkan 125 ml Minyak sayur.
- Siapkan 75 gr SKM (saya skip krn DCC sdh manis).
Cara mengolah Brownies Kukus Putih Telur Mudah
- Siapkan loyang ukuran 22 x 10 x 4, oles margarin & alasi baking paper.
- Siapkan bahan D, tim DCC hingga lumer, matikan api. Masukkan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Siapkan panci kukusan, panaskan..
- Siapkan mikser, masukkan bahan A, kocok dgn speed rendah hingga berbusa. Tambahkan bahan B sedikit demi sedikit sambil speed mikser dinaikkan maksimal..
- Turunkan speed mikser, masukkan bahan C yg sudah diayak terlbih dahulu perlahan lahan. Lalu masukkan bahan D. Matikan mikser, aduk kembali dgn spatula..
- Tuang adonan ke dalam loyang, kukus kurang lebih 20-25 menit/sampai matang. Lakukan tes tusuk..
- Angkat, biarkan hingga uap panas menghilang. Hias dgn chocolate ganache & buah2an.
- Angkat, biarkan hingga uap panas menghilang. Hias dgn buttercream & keju parut/meses.
