Nasi Kuning.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Nasi Kuning dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Nasi Kuning menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Nasi Kuning
- Tambahkan 1 kg beras ketan.
- Siapkan 3 kg beras.
- Siapkan 6-7 liter santan dari 2,5 butir kelapa.
- Siapkan 200 gram kunyit.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 100 gram jahe.
- Siapkan 3 batang serai.
- Tambahkan 5 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 5 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun pandan.
- Tambahkan 3 sdm garam.
Cara membuat Nasi Kuning
- Cuci bersih kunyit lalu parut atau blender. Sisihkan. Campur beras dan beras ketan lalu rendam minimal 3 jam (aku rendam jam 10 malem masak jam 7 pagi). Saat mulai merendam, letakkan kunyit yang sudah halus di saringan lalu letakkan di atas rendaman. Beri perasan jeruk nipis..
- Setelah direndam cuci bersih beras yg sudah bewarna kuning lalu kukus sampai teksturnya keras (30-40 menit). Angkat dan pindahkan ke wadah lain..
- Rebus santan dan semua bahan lainnya sampai panas. Siramkan ke beras ketan sampai beras terendam dan beras terurai (diaron kalau orang bilang)..
- Panaskan kukusan. Setelah beruap. Masukkan beras aron lalu masak lagi sampai 1 jam. Hidangkan dengan pelengkapnya..
